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Pollame

Coscette Di Pollo Al Limone

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NotePreparazione: 5 minuti. Cottura: 30 minuti.
Visite4964 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  cosce di pollo con sottocoscia  
 2  limoni non trattati  
 1 mazzetto  dragoncello fresco  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1 cucchiaino  zucchero  
 1 cucchiaio  brodo granulare di pollo knorr  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l'olio; quando incominceranno a colorirsi, aggiungete il vino bianco e continuate la cottura a fuoco moderato per 15 minuti.
  2. Aggiungete 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo Knorr, il succo di 1 limone, la buccia grattugiata di 1/2 limone, 3 spicchi di limone, il dragoncello e lo zucchero.
  3. Fate cuocere a fuoco dolce coperto, per 30 minuti.
  4. Togliete il coperchio, pepate e fate addensare il sugo di cottura per qualche minuto.
  5. Servite ben caldo.
  6. E' un piatto gustoso adatto anche ai bambini.
  7. Se non trovate il dragoncello fresco, potrete sostituirlo con dragoncello secco in vasetti.
  8. In questo caso aggiungetene mezzo cucchiaino.
  9. Potrete accompagnare questo secondo piatto con patate bollite o cotte a vapore.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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