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Semini Golosi

Tipo piattoPrimi
A base diCarota
Persone1
Note -
Visite433 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiai  pasta tipo semini  
 1 vasetto  omogeneizzato di prosciutto  
 1  patata  
 1  carota  
 1  zucchina  
 1 pezzetto  sedano  
 1 cucchiaio  panna liquida  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea.
  2. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa.
  3. Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati.
  4. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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