Costolette Al Grignolino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	costolette di vitello
	10 chicchi	uva rossa
		farina
	1/2 bicchierino	grignolino
	10 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Privare i chicchi di uva di buccia e semi.
2. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti.
3. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti.
4. Insaporire con sale solo a fine cottura.
5. Buon appetito!