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Carne

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Carne

Costolette Al Pomodoro

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite734 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  costolette di vitello  
 2  uova  
 300 g  succo di pomodoro  
 50 g  burro  
   prezzemolo  
   aglio  
   farina  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio.
  2. In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere.
  3. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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