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Ricette cucina > Pesce > Pagina 11 > Cozze Esotiche

Cozze Esotiche

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Cozze
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Cozze    1  Mela    1  Banana    1  Cipolla    1 Spicchio  Aglio    100 G  Panna    30 G  Burro      Olio D'oliva      Curry In Polvere      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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