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Insalata A Julienne

Tipo piattoContorni
A base diRape
Persone4
Note -
Visite428 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  carote tenere  
 150 g  rape  
 100 g  spinaci  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di vino  
 1 presa  sale  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l'apposita grattugia.
  2. Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati.
  3. Mettere tutte le verdure in un'insalatiera.
  4. Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto, unire 3 cucchiai di olio e una macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta.
  5. Usarla per condire l'insalata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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