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Insalata Ai Cetrioli

Tipo piattoContorni
A base diCetrioli
Persone4
Note -
Visite516 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 2  cetrioli grandi  
 4  cipollotti  
 2  pomodori maturi  
 1/2 bicchiere  aceto di vino  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli.
  2. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli.
  3. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto.
  4. Scolarli, salarli e condirli con poco olio.
  5. Far riposare ancora per 30 minuti.
  6. Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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