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Insalata Alla Greca (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi
Persone4
NoteLuogo: Grecia. Preparazione: 10 minuti.
Visite422 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  funghi coltivati  
 1  insalata lattuga piccola  
 1  insalata scarola riccia piccola  
 1  pomodoro grande  
 12  olive nere snocciolate  
 200 g  formaggio feta  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele.
  2. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi.
  3. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l'olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta.
  4. Mettete la lattuga e l'insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene.
  5. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini.
  6. Servite immediatamente.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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