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Insalata Alle Uova

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite493 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  pomodori  
 1 cuore  sedano  
 1  cipolla  
 3  uova  
 3  filetti d'acciughe  
 1 cucchiaio  senape  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare i filetti d'acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un'insalatiera.
  2. In una ciotola sciogliere il sale con l'aceto, aggiungere la senape, il pepe, l'olio, emulsionare bene, versare nell'insalatiera, mescolare e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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