Seppioline Alla Cetrullo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	seppioline
	1 cucchiaio	capperi
	2	acciughe
	1 spicchio	aglio
	1 ciuffo	prezzemolo
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente.
2. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio.
3. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.
4. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura.
5. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.
6. Buon appetito!