Insalata D'inverno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	radicchio rosso
	2	carciofi
	1	finocchio
	1	cipolla
		olio d'oliva
		succo di limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente.
2. Lavare e scolare l'insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure.
3. Affettare la cipolla e unirla al resto.
4. Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale.
5. Mescolare bene e servire.
6. Buon appetito!