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Insalata Del Fattore

Tipo piattoContorni
A base diGuanciale Di Maiale
Persone4
Note -
Visite447 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  guanciale di maiale  
   radicchio  
 2 spicchi  aglio  
 1  peperoncino  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un'insalatiera.
  2. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con l'olio, l'aglio e il peperoncino e, quando sarà ben dorato, unire l'aceto.
  3. Versare sul radicchio, salare, pepare, lasciar insaporire per circa 15 minuti e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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