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Insalata Di Arance Al Martini

Tipo piattoContorni
A base diArance
Persone4
Note -
Visite1001 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  arance  
 2  finocchi  
 1  melagrana piccola  
 2 cucchiai  martini bianco  
 6 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i finocchi, liberateli del gambo e delle barbine verdi, privateli delle foglie esterne e tagliateli a spicchi.
  2. Pelate a vivo e tagliate a spicchi le arance.
  3. Mettetele in una insalatiera e unitevi gli spicchi di finocchio e i chicchi di melagrana.
  4. Spremete l'arancia rimasta, filtrate il succo e fatelo ridurre della metà su fuoco dolce.
  5. Unitevi il Martini, l'olio e il sale.
  6. Condite l'insalata con la salsa tiepida e portatela subito in tavola.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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