Insalata Di Carne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	carne
	2	uova
	25 g	capperi
	2	cipolline novelle
	2	cetriolini sott'aceto
	alcune	mandorle
	1 spicchio	aglio
		basilico
		prezzemolo
		senape
		olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare la carne, tagliarla a fettine, metterla in un'insalatiera, cospargerla con basilico, prezzemolo, aglio e cipolline tritati e unire le uova rassodate, sgusciate e tagliate a rondelle, i cetriolini, i capperi e le mandorle.
2. Condire con la senape, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe, lasciar insaporire per qualche ora e servire.
3. Buon appetito!