Insalata Di Carne Cruda

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	carne di vitello (o carne di manzo)
	2 spicchi	aglio
	2	limoni
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate bene la carne.
2. Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera.
3. Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio.
4. Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta.
5. Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata.
6. Buon appetito!