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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 24 > Insalata Di Limoni Spagnola

Insalata Di Limoni Spagnola

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Limoni
	Persone	4
	Note	Luogo: Spagna.
Ingredienti quantità ingrediente   4  Limoni Maturi      Sale      Carciofi      Mandorle    1 Cucchiaino  Miele    2 Cucchiai  Olio D'oliva    1  Limone      Prezzemolo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far bollire i 4 limoni in acqua ben salata finché diventeranno teneri. Scolarli, lasciarli raffreddare completamente e tagliarli a pezzetti minuti. Mescolarli a gambi e cuori dei carciofi bolliti e tritati grossolanamente e a una manciata di mandorle leggermente tostate e tritate. Condire con il miele, l'olio e il succo di 1 limone. Guarnire con foglie di prezzemolo e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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