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Antipasti

Insalata Di Mele

Tipo piattoAntipasti
A base diMele
Persone4
Note -
Visite726 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 cucchiaio  uvetta sultanina  
 1 cuore  insalata lattuga  
 300 g  carote tagliate a julienne  
 2  mele verdi  
 50 g  formaggio emmenthal  
 1/2  limone (succo)  
 50 g  maionese  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bagno l'uvetta in acqua calda.
  2. Sfogliate la lattuga, lavatela e sgrondatela, poi mettete da parte le quattro foglie più esterne e tagliate le altre a striscioline mescolandole poi con le carote.
  3. Sbucciate le mele e tagliatele a dadini.
  4. Tagliate a dadini anche il formaggio e mescolatelo con le mele alle verdure.
  5. Salate un poco, unite il succo di limone, l'uvetta scolata e strizzata e condite con la maionese.
  6. Mescolate e suddividete il composto nelle foglie di lattuga tenute da parte, appoggiate su un piatto e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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