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Insalata Di Pasta E Gamberi

Tipo piattoPrimi
A base diGamberi
Persone4
NotePreparazione: 40 minuti.
Visite823 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo farfalle  
 300 g  punte di asparagi  
 100 g  pisellini  
 200 g  gamberi sgusciati e crudi  
 2 cucchiai  maionese  
 2 cucchiai  succo di limone  
 4 cucchiai  panna  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda.
  2. Ponetele in una insalatiera.
  3. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli.
  4. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta.
  5. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene.
  6. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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