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Ricette cucina > Primi > Pagina 19 > Insalata Di Pasta E Gamberi

Insalata Di Pasta E Gamberi

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Gamberi
	Persone	4
	Note	Preparazione: 40 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Pasta Tipo Farfalle    300 G  Punte Di Asparagi    100 G  Pisellini    200 G  Gamberi Sgusciati E Crudi    2 Cucchiai  Maionese    2 Cucchiai  Succo Di Limone    4 Cucchiai  Panna      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda. Ponetele in una insalatiera. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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