Insalata Di Pomodori E Soia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pomodori da insalata
	150 g	fagioli bianchi di soia in scatola
	1	cipollotto
	1 manciatina	bastoncini di crusca di soia
	1 cucchiaino	prezzemolo tritato
	1 cucchiaino	salsa di soia
	2 cucchiai	olio di girasole
	2 cucchiai	aceto di vino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato.
2. Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell'insalatiera.
3. Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori.
4. Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo.
5. Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l'olio e l'aceto, regolate di sale e versate il condimento sull'insalata.
6. Mescolate e servite.
7. Buon appetito!