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Insalata Di Porri (2)

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite703 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  porri  
 2  pomodori  
 100 g  insalata cicoria  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
 1/2 cucchiaio  aceto di vino  
 1 cucchiaino  senape  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare ad anelli i porri, compresa la parte verde.
  2. Tritare la cicoria e tagliare a spicchi i pomodori.
  3. Preparare una vinaigrette sciogliendo mezzo cucchiaino di sale in mezzo cucchiaio di aceto, aggiungere 3 cucchiai di olio e 1 cucchiaino di senape ed emulsionare bene.
  4. Versare la vinaigrette sulle verdure e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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