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Ricette cucina > Contorni > Pagina 33 > Insalata Di Prosciutto E Formaggio

Insalata Di Prosciutto E Formaggio

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Insalata Lattuga
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Cespo  Insalata Lattuga    100 G  Formaggio Groviera    100 G  Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)    2  Carote Crude Tenere    2  Uova Sode      Olio D'oliva Extra-vergine      Succo Di Limone      Sale      Pepe Bianco Appena Macinato    1 Cucchiaio  Senape  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondate l'insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l'albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero. In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l'olio, il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme. Cospargete la parte superiore dell'insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio. Servite subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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