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Insalata Di Riso (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite611 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di vino  
   pepe  
 1  cipolla dolce  
 1  peperone rosso  
 1  peperone giallo  
 3  pomodori  
 3 coste  sedano  
 2 cucchiai  pinoli  
 200 g  funghi champignon  
   erba cipollina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso al dente.
  2. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata.
  3. Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli.
  4. Mescolare e porre brevemente in frigo.
  5. Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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