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Insalata Ricca

Tipo piattoContorni
A base diInsalata
Persone4
Note -
Visite410 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  carote  
 100 g  mais  
 100 g  germogli di soia  
 2 cucchiai  salsa di soia, dragoncello  
 1000 g  insalata (insalata lattuga, insalata cicoria, insalata rucola)  
 1000 g  peperoni  
 500 g  funghi  
 1 cucchiaio  capperi  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.
  2. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.
  3. Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.
  4. Buon appetito!

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