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Insalata Ricca (2)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone8
Note -
Visite486 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  insalate (insalata lattuga, insalata cicoria, insalata rucola)  
 1000 g  pomodori  
 1000 g  peperoni  
 4  carote  
 500 g  funghi  
 100 g  mais  
 100 g  germogli di soia  
 1 cucchiaino  capperi  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  salsa di soia  
   dragoncello  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.
  2. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.
  3. Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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