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Insalata Waldorf Astoria

Tipo piattoContorni
A base diMele Renette
Persone4
Note -
Visite450 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  mele renette  
 250 g  sedano bianco  
 70 g  mandorle pelate  
 6 cucchiai  maionese  
 1/2  limone (succo)  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare il sedano tagliato a dadini per 2 minuti in acqua salata, poi scolarlo e passarlo sotto l'acqua fredda; metterlo poi a riposare in frigo per un'ora con le mele, anch'esse a dadini, il limone ed un po' di sale.
  2. All'ultimo, aggiungere la maionese e le mandorle sfilettate.
  3. Mescolare 3/4 delle mandorle all'insalata ed usare le altre da mettere sopra.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1894 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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