Involtini Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	30 g	formaggio emmenthal
	300 g	patate
	1	uovo
	120 g	prosciutto cotto
		sale
	1 cucchiaino	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate.
2. In una terrina unire le patate, l'uovo, il sale e amalgamare bene.
3. Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle.
4. Adagiare gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l'emmenthal a scaglie.
5. Infornare per mezz'ora circa.
6. Buon appetito!