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Carne

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Carne

Involtini Alla Maggiorana

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite486 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 4 fettine  vitello  
 60 g  formaggio grana grattugiato  
 80 g  mollica di pane bagnata nel latte  
 1 manciata  maggiorana  
   prezzemolo tritato  
 30 g  burro  
   olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.
  2. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
  3. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.
  4. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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