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Carne

Involtini Di Maiale In Agrodolce

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite777 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fettine  maiale di circa 40 g ognuna  
 120 g  formaggio parmigiano  
 2  porri  
 20 g  zenzero candito  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 4 cucchiai  aceto di vino bianco  
 1 cucchiaio  zucchero  
   sale  
   pepe  
 alcune fettine  ananas per guarnire  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro.
  2. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente.
  3. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua.
  4. Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata.
  5. Servite gli involtini con fettine di ananas.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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