Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 18 » involtini di pesce spada (2)

Pesce

Involtini Di Pesce Spada (2)

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite1134 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pesce spada  
 125 g  formaggio provolone  
 100 g  mollica di pane  
 2  uova  
   prezzemolo  
   basilico  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a fettine sottili il pesce spada, quindi con un coltellino pareggiate bene le fettine in modo da averle tutte uguali.
  2. Tritate poi i ritagli fatti, ponendoli in una ciotola ed amalgamatevi una cucchiaiata circa di prezzemolo tritato insieme a due cucchiaiate di basilico, al provolone e alla mollica di pane entrambi grattugiati.
  3. Incorporate quindi al composto due uova intere, il sale necessario e un pizzico di pepe.
  4. Con il batticarne battete le fette di pesce e distribuite il composto preparato poi avvolgete le fette su se stesse chiudendo all'interno la farcitura e fermate gli involtini con due stecchi, infine ungeteli con poco olio.
  5. Ponete sul fuoco una graticola quando sarà ben calda ponetevi gli involtini e lasciateli cuocere a fuoco moderato girandoli da tutte le parti, poi serviteli accompagnandoli con insalata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 897 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ involtini di pesce spada involtini di platessa ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 11:56 26 052019 fbotz1