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Frittata Unica

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite587 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 150 g  prosciutto cotto a dadini  
 1  cipolla  
 1 falda  peperone sott'olio  
 4 cucchiai  formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti.
  2. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto.
  3. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene.
  4. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere.
  5. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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