Frittelle Alle Rose

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	zucchero
	2 vasetti	yogurth intero
	130 g	farina
	20 g	burro
	1/2 bustina	lievito
	50 g	uvetta sultanina
	25 cl	latte
	abbondante	olio d'oliva
	3	rose rosa (petali)
	1 cucchiaino	sambuca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliete in mezzo litro d'acqua lo zucchero.
2. Lasciate sobbollire cinque minuti finché il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare.
3. Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po' di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte.
4. Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette.
5. Friggetele in una padella con abbondante olio.
6. Scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.
7. Buon appetito!