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Frittelle Con L'uvetta

Tipo piattoContorni
A base diUvetta Sultanina
Persone4
Note -
Visite816 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  uvetta sultanina ammorbidita in acqua  
 25 cl  latte  
 200 g  farina  
 3  uova  
 1/2  limone (scorza grattugiata)  
   sale  
 100 g  zucchero semolato  
   olio per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aggiungere alla farina, poco per volta, il latte sino ad ottenere una pastella piuttosto densa ma liscia.
  2. Unire il sale, la scorza di limone, le uova (una alla volta) e l'uvetta strizzata.
  3. Scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate.
  4. Friggere le frittelle a fuoco medio, passarle nella carta assorbente e poi nello zucchero.
  5. Servirle calde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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