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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 22 > Frittelle Di Arance (2)

Frittelle Di Arance (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Arance
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Arance    2  Uova    100 G  Farina    1/2 Bicchiere  Latte    2 Cucchiai  Brandy      Olio D'oliva      Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di zucchero. Preparare una pastella con le uova sbattute, la farina diluita con il latte, il brandy e un albume montato a neve Immergere nella pastella le fettine di arancia, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero e servirle calde.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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