Frittelle Di Fiori Di Borraggine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	fiori di borraggine
	3 cucchiai	farina
	1	uovo
	150 g	latte
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina.
2. Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa.
3. In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella.
4. Scolateli su carta assorbente e servite.
5. Buon appetito!