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Dessert

Frittelle Di Mele (5)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite418 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pastella  
 4  mele  
 2 bicchierini  rum  
   zucchero a velo  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la pastella.
  2. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine un po' spesse, spruzzatele con il rum filtrato al colino.
  3. Fate riposare per un quarto d'ora.
  4. Immergete velocemente le fette di mele nella pastella e fate in modo che vi aderisca uniformemente.
  5. In una larga padella lasciate scaldare abbondante olio e, pochi pezzi alla volta, friggetevi le frittelle sino a far loro assumere una leggera coloritura.
  6. Ritiratele con la paletta forata.
  7. Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, passatele su un piatto da portata caldo e spolverizzatele con abbondante zucchero a velo.
  8. Servitele calde.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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