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Frittelle Di Patate (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
NotePreparazione: 25 minuti. Cottura: 8 minuti.
Visite628 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  patate  
 2 cucchiai  formaggio pecorino grattugiato  
 2 cucchiai  farina  
 2  uova  
   olio per friggere  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina.
  2. Aggiungete il pecorino e mescolate bene.
  3. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi.
  5. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura.
  6. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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