Frittelle Di Patate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	2 cucchiai	formaggio pecorino grattugiato
	2 cucchiai	farina
	2	uova
		olio per friggere
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina.
2. Aggiungete il pecorino e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi.
5. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura.
6. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente.
7. Buon appetito!