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Ricette cucina > Dessert > Pagina 37 > Frittelle Di Riso (2)

Frittelle Di Riso (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Riso    50 G  Uvetta Sultanina    75 Cl  Latte    1 Cucchiaio  Farina    2  Uova    1 Cucchiaio  Zucchero    1  Limone      Sale      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l'uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Scaldare l'olio e friggere a cucchiaiate il composto. Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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