Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 39 » frittelle dolci (3)

Dessert

Frittelle Dolci (3)

Tipo piattoDessert
A base diFarina Gialla
Persone4
NotePreparazione: 60 minuti.
Visite502 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina bianca 00  
 70 g  zucchero semolato  
 50 g  farina gialla  
 50 g  uvetta sultanina  
 20 g  pinoli  
 2  uova  
   zucchero a velo  
   lievito in polvere  
 1  limone  
 1 cucchiaio  rum bianco  
 1 cucchiaio  sherry (o vino marsala secco)  
   olio per friggere  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete le due uova con lo zucchero semolato, unendo la scorza grattugiata di mezzo limone, una cucchiaiata di Rum e una di Sherry o di Marsala.
  2. Unite poi un pizzico di sale, l'uvetta pulita in un telo umido ed i pinoli; incorporatevi la farina gialla e quella bianca setacciate insieme a tre quarti di bustina di lievito.
  3. Ponete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio, o strutto, e quando sarà ben caldo tuffate in esse il composto preparato mettendone un cucchiaino scarso per volta, ottenendo così delle frittelle rotonde e ben gonfie.
  4. Appena saranno dorate e leggermente croccanti all'esterno scolatele e fatele 'asciugare' su carta da cucina sistemandole poi sul piatto.
  5. Spolverizzate di zucchero a velo fatto scendere da un setaccino e servitele calde, tiepide o fredde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1933 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ frittelle dolci (2) frittelle dolci (4) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 16:53 21 102019 fbotz1