Frittelline Piemontesi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	130 g	grissini
	4	biscotti amaretti
	2 cucchiai	farina
	2	uova
	1 cucchiaio	brandy
	45 cl	panna liquida
		olio d'oliva
	3 cucchiai	zucchero vanigliato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso.
2. Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.
3. Cospargere di zucchero vanigliato e servire.
4. Buon appetito!