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Dessert

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Dessert

Frutta Fresca In Gelatina

Tipo piattoDessert
A base diMandaranci
Persone6
Note -
Visite325 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  mela  
 1  banana  
 1  pera  
 2  kiwi  
 2  mandaranci  
 12  lamponi  
 100 g  zucchero  
 1 bottiglia  vino bianco dolce  
 2 foglie  menta  
 3 fogli  colla di pesce  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bagno la colla di pesce in una ciotola colma d'acqua fredda.
  2. In un casseruola fate scaldare il vino lentamente, unitevi lo zucchero e la colla di pesce strizzata, mescolate e quando tutto è sciolto mettete in frigorifero per una notte.
  3. Disponete la frutta lavata e tagliata a pezzetti in una coppa piuttosto larga alternando con cura i colori in modo da creare un bell'effetto cromatico e ponete in frigorifero per alcune ore.
  4. Poco prima di servire versate nella coppa la gelatina di vino che deve avere una consistenza semifluida.
  5. Cospargete la superficie con la menta fresca tritata e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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