Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 15 » funghi al brodo

Primi

Funghi Al Brodo

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite503 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  funghi porcini  
 100 cl  brodo vegetale  
 4 cucchiai  panna  
 1 spicchio  aglio  
   burro  
   timo  
   sale  
   pepe  
   pane tagliato a cubetti  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.
  2. Far rosolare nel burro l'aglio schiacciato, unire i funghi e farli stufare per 10 minuti.
  3. Cospargerli con poca farina, mescolare bene e levare l'aglio.
  4. Unire il brodo e cuocere per 25 minuti.
  5. Frullare metà della zuppa e rimetterla nella pentola.
  6. Far riprendere il bollore, unire la panna, il timo e mescolare.
  7. Servire bollente con i crostini di pane fritti nel burro.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 712 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ fumetto di pesce funghi ripieni al riso ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 19:59 19 112019 fbotz1