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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 22 > Funghi Fritti

Funghi Fritti

Tipo piatto

Antipasti

A base di

Funghi Porcini

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	Funghi Porcini Con Cappella Grande
		Farina
		Olio D'oliva
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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