Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 16 » fusilli alle vongole scappate

Primi

Fusilli Alle Vongole Scappate

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite580 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo fusilli  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
 200 g  pelati  
 8  filetti d'acciughe sott'olio  
 2 spicchi  aglio  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mentre l'acqua della pasta, salata, va all'ebollizione, fate a fettine i pelati e metteteli da parte.
  2. Buttate i fusilli.
  3. Dopo cinque minuti di cottura, sciogliete in poco olio le acciughe.
  4. In una padella mettete olio abbondante e i 2 spicchi d'aglio.
  5. Fate scaldare a fuoco molto vivace facendo attenzione: l'olio dovrà essere caldissimo ma non bruciato.
  6. Gettate in padella i filetti di pomodoro che dovranno avvampare, non cuocere.
  7. Scolate i fusilli e conditeli nella padella, unendo le acciughe.
  8. Per finire, spolverizzare con il prezzemolo tritato.
  9. Una pasta asciutta davvero irresistibile, questa, che si accontenta dell'idea delle vongole....
  10. scappate chissà dove prima di entrare nell'intingolo.
  11. Il sentore di mare però c'è, ed è dato dalle acciughe che fanno benissimo la loro parte di sostitute.
  12. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 764 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ fusilli alle olive nere fusilli alle vongole scappate (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 12:58 26 042019 fbotz1