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Pollame

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Pollame

Galletto Con Le Patate (3)

Tipo piattoPollame
A base diGalletto
Persone4
Note -
Visite1040 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  galletto  
 1  finocchio intero  
 alcuni  pomodorini a grappolo  
 alcune  olive nere toscane  
 alcune  patate novelle  
 1  scalogno  
   pasta d'acciughe  
   salsa worcester  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo.
  2. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto.
  3. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe.
  4. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi.
  5. Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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