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Pesce

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Pesce

Gamberetti Al Cocco

Tipo piattoPesce
A base diGamberetti
Persone6
Note -
Visite536 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  gamberetti  
 150 g  pomodori pelati  
 1  cipolla  
 1/2  cocco  
   latte  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
   alloro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
  2. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo.
  3. Salare e pepare quanto basta.
  4. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti.
  5. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
  6. Togliere l'alloro e servire in tavola.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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