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Ricotta Alle Erbe

Tipo piattoContorni
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite715 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  ricotta  
 20 g  farina  
 120 g  formaggio parmigiano  
 2  uova  
   sale  
   pepe  
   pangrattato  
 1 rametto  rosmarino  
 1 ciuffo  basilico  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate.
  2. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta.
  3. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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