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Pesce

Gamberetti Alla Rucola

Tipo piattoPesce
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite509 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  gamberetti sgusciati  
 50 g  insalata rucola  
 30 g  olio d'oliva extra-vergine  
 1  limone  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti.
  2. Tagliare grossolanamente la rucola.
  3. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola.
  4. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l'olio.
  5. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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