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Pesce

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Pesce

Gamberetti In Terrina

Tipo piattoPesce
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite481 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  gamberetti sgusciati  
 180 g  burro salato  
 1 cucchiaino  noce moscata  
 1/2 cucchiaino  paprica  
 1/2 cucchiaino  pepe nero  
 1/2 cucchiaino  spezie miste macinate  
   fette di pancarré tostate  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i gamberetti, lavateli e asciugateli con carta da cucina.
  2. In una casseruola fate sciogliere a fuoco dolce il burro e portatelo a ebollizione evitando che bruci.
  3. Versatelo in una ciotola.
  4. Rimettete metà del burro nella casseruola e aggiungetevi i gamberetti, cuocendoli per pochi minuti unendo le spezie, la noce moscata, la paprica, il pepe nero e un pizzico di sale.
  5. Versate il tutto in una piccola terrina e ricoprite totalmente con il rimanente burro aggiungendo, se necessario, altro burro fuso.
  6. Coprite e lasciate in frigorifero per 12 ore.
  7. Servite la terrina di gamberetti con fette di pancarré tostate.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 788 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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