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Ricette cucina > Pesce > Pagina 15 > Gamberi Al Curry

Gamberi Al Curry

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Gamberi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Gamberi    1/2 Vasetto  Maionese      Panna    1/2  Limone (succo)    1/2  Melone    100 G  Sedano    1/2 Cucchiaino  Curry      Cocco Grattugiato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10'. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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