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Pesce

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Pesce

Gamberi Al Pepe

Tipo piattoPesce
A base diGamberi
Persone4
Note -
Visite978 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30  gamberi  
 1 bicchiere  vino marsala  
 1 bicchiere  panna liquida  
 80 g  burro  
   carota  
   sedano  
   cipolla  
   pepe di caienna  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i gamberi e sgusciarli.
  2. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale.
  3. Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna.
  4. Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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